自家焙煎コーヒー豆専門店 タウンコーヒー
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和歌山県岩出市にある自家焙煎コーヒー豆専門店 タウンコーヒー
 

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タウンコーヒーからのお知らせ  

     ■2017/02/03

 

2月のお買い得コーヒー豆

ブラジル
BerryChoco

ベリーチョコの生産地はセラード地域より400kほど東側に位置する
マッタス・デ・ミナスという山岳地栽培の多い地域である。
この地域は1200mを超える農園が多く、酸味が強く出ることがある。
良質なものはベリー系の酸を感じさせ、キャラメルやチョコレートのフレーバーと
重なり、最高のバランスとなる。
セラード代表の日系ブラジル人、山口がそのフレーバー特徴から
BerryChocoと名付けた。

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